泰州市民宗局殷荣领副局长对海陵区清真饮食网点进行安全检查
发布日期：2011-7-18 9:55:34 作者： 点击：
为加强夏季清真食品的安全生产工作，进一步加大隐患排查力度，有效预防事故的发生，确保清真饮食网点安全有序经营。7月15日下午，市民宗局殷荣领副局长在海陵区民宗局民宗科孔平科长的陪同下，对海陵区范围内清真饮食网点进行安全检查。
针对餐饮行业的易发问题，重点检查了三个方面，一是火灾隐患，重点检查厨房的煤气灶、煤气罐安全，是否配备灭火器等消防设备；二是食品卫生，重点检查食品加工、存储过程以及餐具清洗消毒保洁等情况；三是规范经营，因为清真饭店经营者都为穆斯林群众，禁忌较多，为此在检查中强调要将清真饮食标志摆放在明显位置，以免出现因为触犯清真饮食禁忌引发的矛盾。(江苏省 泰州市 海陵区 吴 皓 13301432916)
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